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2017年03月16日

鹿児島みやげで


熊本〜鹿児島道中でみかけたもの。

「あくまき」有名だよといわれましたが、はじめてでした。弾力があってういろうよりプルンプルンです。きなこの甘みにあく=灰汁の味が奥深いです。どの段階で灰汁が入るのか?ちゃんと調べてみなければです。そして飴。麦芽水飴で作られています。粘りが強くて、小さく切って食べました。


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Posted by のらなか at 00:00│Comments(0)食べ物
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