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2014年08月19日

バスク豚が名古屋に

バスク豚が名古屋に
２月調査のバスク豚。

この店が名古屋のデパートで開催のフランス展に初出展しました。今回はバスクのスタッフは参加しなかったのですが、事前に来訪を知らせていただけてお話をきけました。もちろんおいしいなと実感してもらえるのが一番ですが、この豚が放牧されてきれいな環境でのびのび育っていることや、クリやブナの実やワラビで育っていることも知られると良いなと思いました。

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Posted by のらなか at 00:00│Comments(0) │食べ物
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