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2017年10月03日

ビコールを池袋で


フィリピン会。

いつものおうち食堂で開かれました。夏にお世話になったフィリピンの市の女性職員の方が来日して、小規模金採掘の問題をテーマにしつつフィリピン料理。問題のたいへんさを参加したいろんな人たちと話を深めて行きつつ、おいしい料理も堪能しました。市の名物料理も!付知と食材とのフュージョンも


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