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2018年04月22日

きのこの一歩


ほだ木つくり。

友人家族と付知へ。天気がよいので、いきなり川原でバーベキュー!こういう時にけいちゃんは大活躍。満開の八重桜のもとで楽しめました。キノコ、ヒラタケ、ナメコと木に穴を開け、菌を植え込んでいきます。菌が木全体に回るように育てることが大事で、こちらにおいてもらうことになりました。しいたけの雑木と言えばカミキリムシの幼虫。穴の開いたのが何本もあったので、これはいるぞと伐ってみたところすでにカラ。
すると、現地の一人の方が、「こないだ木から出てきたんで食べようと思って取ってある」と。持ってきていただき、焼いてもらいました。それを食べた友人家族の大学新入学女子、「おいしい〜」と。前途洋々です。


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Posted by のらなか at 00:00│Comments(0)食べ物
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