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2017年07月24日

「抜き」で酒を飲む


今日こそは。

ずっと気になっていた「抜き」を頼んでみようと、実現できました。
「天抜き」「鴨抜き」とありました。いずれも「そば抜き」ということです。でも単にソバを入れないというのではなく、汁を酒の肴にするのだそうで、酒に合う濃さの汁になっています。さすがワザです。


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Posted by のらなか at 00:00│Comments(0)食べ物
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