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2016年12月01日

東京ヘボ祭


ヘボの料理会。

「ヘボは前にも出るし、後ろにも下がれる。こんな食材はそうないんです。」と料理してくださったおうち食堂お母さん。これはヘボにあるだろうか?どうやって料理しようか?・・・ヘボ頭になっているそうです。どれもおいしくいただきました。ヘボの揚げ出しの上品なダシ味は絶品でした。
ひょんなことから、陸前高田でお世話になってる方とも再会。この会にも参加いただきました。翌日は長野へ行くそうで、初虫体験もできたのでいっそう深い交流ができるでしょう。


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Posted by のらなか at 00:00│Comments(0)行事
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