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2016年02月27日

村の初日


ピースがつながる感じで。

シロアリ利用がわかってきました。材料として、食用として、それぞれやっていることは、実に細やかな人の技で成り立っています。これまでわかっていたようなことも断片的だったとわかり、さらにそれらがつながってきました。ようやくなんですが、この細やかさの部分こそがこの仕事で大事になります。地味ですがわくわくの一日でした。これまでのデータも含めて早くまとめねばです。畑での使い方のストラテジーの違いもあることがわかりました。それにしてもシロアリの生産量はものすごいです。末代まで使えるアリ塚付き一戸建住宅とかアリ塚付き農園なんてできそうです。

今夜は、アシスタントの知り合いの家で焼き肉パーティー。こちらではブラーイといいます。バーベキューとは違うんだと地元の人たちは誇りを持っています。炭が熾になるまで、ワインを飲みながらおしゃべりして待ち、暗くなった頃に肉を焼きます。トーチ付きのトングが売られているほどです。ウシにヒツジに堪能できました。


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