築地の場外は朝から人でごったがえしています。意外に鮮魚の店が少なく、どうしたものか思っていたら、荷物を預けた隣に活魚水槽がありました。定置網にかかった魚が泳いでいます。カワハギがいたので、鍋用にといったら大将がもったいない!というような顔をしてましたので、大きいのを刺身にしてもらいました。肝もたっぷりで、自信をもって勧めてくれました。ホウボウも合わせて鍋と刺身で美味しくいただきました。
ヒイカ (2023-06-10 00:00)
梅干し (2023-06-07 00:00)
剣先イカ (2023-05-30 00:00)
季節もの (2023-05-24 00:00)
はじめての貝 (2023-05-15 00:00)
収穫 (2023-05-08 00:00)